Apfelkrapferl´n

1 P. Blätterteig, 2 Äpfel (Golden Delicious), Vanillepuddingpulver, rote Marmelade

 

 

Äpfel fein reiben, mit etwas Vanillepuddingpulver vermengen.

Den Blätterteig ausrollen, Quadrate von 5 cm ausradeln.

Die Ränder mit Eigelb bestreichen. Eine kleine Menge von der Äpfelmasse darauf geben und bei 180 Grad backen.

 

Nach dem Backen mit heißer Marmelade verzieren; eventuell mit Staubzucker bestreuen.

 

 

 

 

 

 


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