Familie Haas — seit 1965
Drei Generationen,
eine Leidenschaft.
Vom kleinen Nebenerwerb
zum Bio-Familienbetrieb.
Der Anfang
Karl und Elfriede Haas senior stellen den landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb auf Obstbau um — und machen ihn zum Vollerwerbsbetrieb.
Generationenwechsel
Karl und Roswitha Haas übernehmen den Hof und führen die Tradition mit eigener Handschrift weiter.
Veredelung statt Großhandel
Sukzessive Umstellung von Großhandels-Obstproduktion auf eigene Verarbeitung und Direktvermarktung. Der Hofladen entsteht.
Bio-Bewirtschaftung
Umstellung des gesamten Betriebs auf biologische Bewirtschaftung. Die Natur als Partner statt Werkzeug.
Zertifiziert Bio
Austria Bio Garantie zertifiziert sowohl Frischobst als auch Most- und Fruchtsaftproduktion. Der Bio-Anspruch wird Versprechen.
Übergabe an die nächste Generation
Karl und Roswitha übergeben den Betrieb an ihre Kinder Bernhard, Christoph und Kathrin. Drei Generationen, bis zu 10 Mostsorten, eigene Imkerei und die Eventlocation am Hofberg — die Geschichte geht weiter.
„Zusammen sind wir
einfach WIR.“
Bernhard
Verarbeitung & Imkerei
Sohn. Verantwortlich für Most- und Saftproduktion, die Lohnverarbeitung sowie unsere eigene Imkerei.
Christoph
Obstgärten & Ernte
Jüngster Sohn. Im Obstgarten zu Hause — von der Blüte bis zur Ernte.
Kathrin
Hochzeiten & Events
Älteste Tochter. Berät persönlich und macht Feiern am Hofberg zu unvergesslichen Tagen.
Anna
Imkerei & Produktion
Bernhards Frau. Unterstützt bei Imkerei und Produktion.
Karl
Obstbau
Meister seines Fachs. Karl kennt jede Sorte, jeden Baum und jede Saison im Vulkanland.
Roswitha
Verkauf & Außengestaltung
Das Gesicht des Hofladens und die Hand hinter der Atmosphäre auf unserem Hof.
Außerdem im Familienteam: Daniela (jüngere Tochter — Unterstützung der Großfamilie) und Großmutter Elfriede, die am Hof lebt.
Bio aus Überzeugung,
nicht aus Trend.
Seit 2017 ist unser gesamter Betrieb bio-zertifiziert — vom Obstgarten über die Most- und Saftproduktion bis zum fertigen Produkt. Diese Entscheidung war für uns kein Marketing-Schritt, sondern die logische Konsequenz aus über 50 Jahren Erfahrung.
Unsere Böden im Vulkanland geben unseren Äpfeln einen unverwechselbaren Charakter. Die biologische Bewirtschaftung verstärkt dieses Terroir — und das schmeckt man.
Einer von 7
Top-Betrieben.
Wir sind Teil der Caldera-Kooperation — ein Zusammenschluss der besten Obstbauern im Steirischen Vulkanland für Premium-Apfelwein in Goldmedaillen-Qualität.
Tradition trifft moderne Kellertechnik. Sortenrein, regional, kompromisslos.
Mitten im Vulkanland
Obstgärten, Hofladen,
Eventlocation.
Auf einem Hügel über Gnas — umgeben von Apfelreihen mit Blick über das gesamte Steirische Vulkanland.
Wandern im Vulkanland
Der Kaskögerlweg führt
direkt durch unsere Obstgärten.
11 km Rundweg durch die Vulkanhügellandschaft rund um Poppendorf — mit Labestation auf Selbstbedienungsbasis bei uns am Hof.
Mehr zum KaskögerlwegUnsere Philosophie
„Innovation, Kundennähe sowie ständiges Streben nach höchster Qualität.“Besuch uns am Hof