Obst.Wein.Gut. Haas

Der Obstbau hat auf unserem Betrieb eine lange Tradition.

Im Jahr 1965 wurde der anfangs bestehende kleine landwirtschaftliche Nebenerwerbsbetrieb von Karl und Elfriede Haas sen. auf Obstbau und somit auf einen Vollerwerbsbetrieb umgestellt.

Im Jahre 1986 übernahmen Karl und Roswitha Haas den Hof. Angefangen mit Obstproduktion für den Großhandel, begannen wir in den 90er Jahren sukzessive mit der Umstellung auf Obstverarbeitung und Direktvermarktung.

Mittlerweile wird ein großer Teil unseres Obstes zu verschiedensten Fruchtsäften, sortenreinen Apfelmosten, Frizzante, Apfelcider, Edelbränden und Essig verarbeitet.

Auch eine kleine Imkerei befindet sich auf unserem Betrieb.

Besonderes Augenmerk wurde in den letzten 10 Jahren auf die Produktion von sortenreinem Apfelmost gelegt. Aus qualitativ hochwertigem Obst werden heute mit moderner Kellertechnik und viel Herzblut bis zu 10 verschiedene  Mostsorten erzeugt.

Dabei wird auch nicht auf alte Sorten wie z.B. Maschanzker, Kronprinz Rudolf, Ilzer Rosenapfel usw. vergessen.

2014 haben wir unseren Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.

Seit 2017 sind wir ein zertifizierter biologischer Betrieb sowohl im Bereich Frischobst als auch in der Most- und Fruchtsaftproduktion.

Innovation, Kundennähe sowie ständiges Streben nach höchster Qualität sind Grundsätze, auf die wir besonderen Wert legen.

Aber wer sind "WIR" denn nun genau?

Momentan leben hier bei uns am Hof unsere Großmutter, unsere Mutter Roswitha, die für den Verkauf und die Außengestaltung zuständig ist, unser Vater Karl - Meister seines Fachs im Bereich Obstbau -, Kathrin, die älteste Tochter, die im Bereich Hochzeiten und Events ihre Leidenschaft gefunden hat, Sohn Bernhard, Perfektionist in Sachen Verarbeitung der Produkte, Lohnverarbeitung und Imkerei, wo er durch seine Frau Anna bestmögliche Unterstützung findet, und der jüngste Sohn Christoph, der sich für die Obstgärten, die Ernte und das Obst selbst verantwortlich zeichnet, und zusammen mit seinem Bruder Bernhard ein eingespieltes Team im Obstbau bildet.

Die jüngere Tochter Daniela ist ebenfalls jederzeit mit Rat und Tat zur Stelle, wenn es darum geht, der Großfamilie den Rücken zu stärken.

Zusammen sind wir einfach "WIR". Lebensfreudig, stark, unseren Traditionen und Wurzeln verpflichtet, aber genauso vorausschauend, offen und vorangehend für das, was noch kommen mag.