Familie Haas — seit 1965
Drei Generationen,
eine Leidenschaft.
Vom kleinen Nebenerwerb
zum Bio-Familienbetrieb.
Der Anfang
Karl und Elfriede Haas senior stellen den landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb auf Obstbau um — und machen ihn zum Vollerwerbsbetrieb.
Generationenwechsel
Karl und Roswitha Haas übernehmen den Hof und führen die Tradition mit eigener Handschrift weiter.
Veredelung statt Großhandel
Sukzessive Umstellung von Großhandels-Obstproduktion auf eigene Verarbeitung und Direktvermarktung. Der Hofladen entsteht.
Bio-Bewirtschaftung
Umstellung des gesamten Betriebs auf biologische Bewirtschaftung. Die Natur als Partner statt Werkzeug.
Zertifiziert Bio
Austria Bio Garantie zertifiziert sowohl Frischobst als auch Most- und Fruchtsaftproduktion. Der Bio-Anspruch wird Versprechen.
Übergabe an die nächste Generation
Karl und Roswitha übergeben den Betrieb an ihre Kinder Bernhard, Christoph und Kathrin. Drei Generationen, ein Obst- und Weinbaubetrieb, eigene Imkerei und die Eventlocation am Hofberg — die Geschichte geht weiter.
„Zusammen sind wir
einfach WIR.“
Bernhard
Verarbeitung & Imkerei
Sohn. Verantwortlich für Most- und Saftproduktion, die Lohnverarbeitung sowie unsere eigene Imkerei.
Christoph
Obstgärten & Ernte
Jüngster Sohn. Im Obstgarten zu Hause — von der Blüte bis zur Ernte.
Kathrin
Hochzeiten & Events
Älteste Tochter. Berät persönlich und macht Feiern am Hofberg zu unvergesslichen Tagen.
Anna
Imkerei & Produktion
Bernhards Frau. Unterstützt bei Imkerei und Produktion.
Karl
Obstbau
Meister seines Fachs. Karl kennt jede Sorte, jeden Baum und jede Saison im Vulkanland.
Roswitha
Verkauf & Außengestaltung
Das Gesicht des Hofladens und die Hand hinter der Atmosphäre auf unserem Hof.
Außerdem im Familienteam: Daniela (jüngere Tochter — Unterstützung der Großfamilie) und Großmutter Elfriede, die am Hof lebt.
Bio aus Überzeugung,
nicht aus Trend.
Seit 2017 ist unser gesamter Betrieb bio-zertifiziert — vom Obstgarten über die Most- und Saftproduktion bis zum fertigen Produkt. Diese Entscheidung war für uns kein Marketing-Schritt, sondern die logische Konsequenz aus über 50 Jahren Erfahrung.
Unsere Böden im Vulkanland geben unseren Äpfeln einen unverwechselbaren Charakter. Die biologische Bewirtschaftung verstärkt dieses Terroir — und das schmeckt man.
Einer von 7
Top-Betrieben.
Wir sind Teil der Caldera-Kooperation — ein Zusammenschluss der besten Obstbauern im Steirischen Vulkanland für Premium-Apfelwein in Goldmedaillen-Qualität.
Tradition trifft moderne Kellertechnik. Sortenrein, regional, kompromisslos.
Mitten im Vulkanland
Obstgärten, Hofladen,
Eventlocation.
Auf einem Hügel über Gnas — umgeben von Apfelreihen mit Blick über das gesamte Steirische Vulkanland.
Wandern im Vulkanland
Der Kaskögerlweg führt
direkt durch unsere Obstgärten.
11 km Rundweg durch die Vulkanhügellandschaft rund um Poppendorf — mit Labestation auf Selbstbedienungsbasis bei uns am Hof.
Mehr zum KaskögerlwegUnsere Philosophie
„Innovation, Kundennähe sowie ständiges Streben nach höchster Qualität.“Besuch uns am Hof